駅商店街でよく目にするのがから揚げ専門店。発祥は大分県らしいが、何故か調べてみたが不明。鶏肉が多いからなのかな。
コロナ影響があり、安く、手軽に持ち帰りできる点で流行していることが流行していることに起因しているのだろう。あと、設備投資安さ、手軽なオペレーション、大手の算入難しさなのかなあ。あと、老若男女に受けることも1つでしょう。ただ、これから縮小していき別の整品に変わっていくのかもしれない。外食産業の移り変わりは目まぐるしいので。「あしたもワクワクしよ」
駅商店街でよく目にするのがから揚げ専門店。発祥は大分県らしいが、何故か調べてみたが不明。鶏肉が多いからなのかな。
コロナ影響があり、安く、手軽に持ち帰りできる点で流行していることが流行していることに起因しているのだろう。あと、設備投資安さ、手軽なオペレーション、大手の算入難しさなのかなあ。あと、老若男女に受けることも1つでしょう。ただ、これから縮小していき別の整品に変わっていくのかもしれない。外食産業の移り変わりは目まぐるしいので。「あしたもワクワクしよ」